Новости

Оливки принято различать не только по весу, но и по калибру. Да-да, причем подсчет ведется следующим образом выбираются оливки примерно одного размера и помещаются в определенный объем – литр. Сколько штук влезет в литр, таков и калибр.

Покупка оливок из Турции в Москве Пояему не стоит заморачиваться с поиском именно Турецких оливок Какие маслины больше всего похожи на Турецкие

Средиземноморская диета (MedDiet) Новая диета MedDairy Сочетание классической диеты с добавлением кисломолочных продуктов

История оливкового масла Как выращивались оливки Как добывадось масло Цена на оливковое масло

Что творится в мире бизнеса с итальянским и исмпанским маслом Как испацы и итальянцы выходят на высокие мировые показатели по продажам оливкового масла Перспективы развития испанского производства olive oil

На Сицилии есть ферма, которая производит высококачественное оливковое масло экстра вирджин (extra virgin olive oil), помимо всего прочего, она способствует исследованиям в различных секторах, обеспечивая устойчивость и сохраняя окружающую среду; она направлена на развитие местной экономики...

Турецкое оливковое масло и откуда оно на самом деле Что продают под видом испанского масла Какие тенденции наблюдаются на рынке масла и оливок

Производство оливкового масла в Андалусии Часть первая. Мельница, которая производит 200 тонн оливкового масла в день. Вы побываете За кулисами крупнейшей в мире оливковой мельницы Almazara Nuestra Señora del Pilar.

Весьмиа интересная и правдивая статья о тотм, что ароматизированное масло не может классифицироваться как Extra Virgin (первого холодного отжима) Помимо этого рассматриваются аспекты того, что ароматизируя масло производитель в подавляющем большинстве случаев маскирует дефекты запаха и вкуса...

«Оливковое масло - это продукт, который вам нужно “понять”. Этот продукт не тот, который можно спокойно и легко купить, например, как рис или макароны, вам действительно нужно познакомиться с продуктом.» - поделилась своими мыслями Карола Дюмер Медина (Carola...

Компания «River Run Olive Oil» сажает новые оливковые рощи во Флориде, уделяя пристальное внимание сельскохозяйственным деталям и советам коллег с различных регионов страны. Выращивание и продажа оливок во Флориде Продажа оливкоовго масла на Юго-Востоке Пролемы и решения...

Восстановление и сохранение местных сортов оливок с целью расширения институционального банка оливковых сортов провинции La Rioja является целью многолетней инициативы, предпринятой правительством этой испанской общины в сотрудничестве с местными производителями оливок.

Производитель с большим стажем, а также сертифицированный сомелье Тео Стефан (Theo Stephan) надеется вернуть любовь к оливковому маслу и окружающей среде на круги своя. Оливковое масло из маслин сорта Коронеики Чем отличаются масла одинаковых сортов, но из разных стран Кто такие оливковые...

Дегустация оливкового масла Почему нефильтрованное масло имеет более короткий срок хранения Шеф-повара французских ресторанов об оливковом масле

Самая древняя из известных в мире бутылка оливкового масла вскоре будет выставлена в Национальном археологическом музее Неаполя (the National Archaeological Museum of Naples (MANN)), где она была недавно представлена на пресс-конференции, которую давал директор музея Паоло Джульерини (Paolo...

Выращивание оливок в Канаде Почему оливковые фермы в нетрадиционнах регионах начинают набирать обороты Перспективы культивирования оливок в регионах для этого не предназначенных

Документальный фильм «Jaén, Virgen and Extra» повествует о мире оливкового масла, который делится на культуру выращивания оливок и непосредственно производства оливкового масла, на примере испанской провинции Хаэн - крупнейшего региона оливкового масла в мире.

Исследование в Испании подтверждает, что оливковое дерево является стратегической сельскохозяйственной культурой для восстановления биологического разнообразия.

Существует много различных вкусовых рецепторов», - подчеркивает Мария Гуаданчо Катсетос (Maria Guadagno Katsetos) из компании Loutraki Oil Company, «поэтому нам нужно много хороших, разных вкусных оливковых масел, соответствующих этим потребностям. Одного оливкового масла никогда не...

Женщины оставляют свой след в быстро растущей индустрии оливкового масла в Тунисе, несмотря на то, что это часто остается за кулисами. Сколько женщин работают на производстве оливкового масла Какие должности они занимают Как им удается производить качественное оливковое масло