153 руб
- +

Понравился сайт? Поделись с друзьями!

Оливки Зеленые Сорт - Халкидики Вес - 250 гр. Упаковка - Вакуумный пакет Страна производства - Греция Во вкладке "Информация" вы найдете немало полезных советов относительно оливок сорта...

Как совершить покупку?
  • Добавьте товар в корзину
  • Перейдите в нее
  • Укажите способы связи с Вами
  • Веедите Защитный код
  • Нажмите кнопку "Оформить Заказ"
Что дальше?
Ваш заказ будет обработан менеджером и отправлен на склад. На складе подготовят заказ к доставке и в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ свяжуться с Вами.
    Доставка
  • - Курьерская доставка по Москве
  • - Самовывоз
  • - Транспортная компания
    Варианты оплаты
    • Наличный рассчет
    • Безналичный рассчет

Оливки Зеленые

  • Сорт - Халкидики
  • Вес - 250 гр.
  • Упаковка - Вакуумный пакет
  • Страна производства - Греция

Во вкладке "Информация" вы найдете немало полезных советов относительно оливок сорта Халкидики

  • Халкидики один из самых известных и знаменитых сортов оливок
  • Настоящие оливки Халкидики произрастают исключительно в Греции
  • Свое название эти маслины получили от названия той местности, в которой они выращиваются
  • Традиционно этот сорт собирается еще зелеными и засаливается в рассоле или в оливковом масле.
  • Халкидики один из самых крупных сортов оливок во всем мире

продажа оригинальных греческих оливок халкидики в Москве

Как правильно выбирать оливки Халкидики

Поскольку это крупные ягоды, то их небольшой размер должен настораживать. Т.е. ягоды должны быть крупными и примерно одного размера. В последнее время (оптимизация) оливки стали упаковывать в вакуумные пакеты. Следует обращать внимание, что бы пакет был целым, а оливки не мятыми и не дряблыми. Ягоды должны быть крепкими, с ненарушенной целостностью оболочки.

Традиционные рецепты почти всегда диктуют добавления каких-либо трав и пряностей. Причем именно греки лучше всего чувствуют, чего и сколько положить. Причем оливки любят добавление трав как в процессе засолки, так и в процессе сервировки и подачи на стол.

Размер оливок Халкидики колеблется от средних до больших и гигантских.  Традиционная маркировка такова:

  • N (normal) – средние. Этот размер вообще зачастую не маркируется. На упаковке не стоит вообще ничего.
  • L (large) – большие. На упаковке будет стоять или буква «L», или полностью слово «Large»
  • XL (extra large) – очень большие или гигантские. На упаковеке будет стоять аббревиатура «XL» или полностью буден написано Extra Large.

Если вы видите в одной упаковке оливки разного размера, это верный признак того, что перед вами некачественный товар.

Стоит обратить внимание, что максимальный вес вакуумного пакета с оливками Халкидики не будет превышать полутора килограммов. Это связано с тем, что в упаковке всегда должен присутствовать рассол. Соответственно большие пакеты с рассолом и оливками будут не слишком надежны в транспортировке. Будет присутствовать высокая вероятность повреждения упаковки.

Исключение составляют вяленые оливки. Их могут паковать в вакуумные пакеты весом до 5 килограмм и более. Ведь они хранятся и продаются без рассола. НО и в этом случае вакуумный пакет дополнительно защищается картонной коробкой.

Когда поступает в продажу новый урожай оливок

Многие отечественные покупатели считают (по аналогии с местными продуктами), что свежий урожай оливок поступает на прилавке осенью. Это не так. В зависимости от сорта оливок и погодных условий сбор маслин начинается во второй половине осени и может продолжаться до середины зимы. Технологический процесс приготовления и засолки оливок так же не быстр. В связи с этим новый урожай может поступать на прилавке чуть ли не к середине весны.

Кстати говоря, качество оливок со временем может даже улучшаться. Разумеется, если они не хранятся десятилетиями. Есть одна прямая зависимость. Чем дольше хранятся оливки, тем они больше впитывают в себя рассол и тем более солеными они становятся. Однако возможен и обратный процесс. Для этого оливки помещают в емкость с пресной водой и оставляют на день или более. Оливки за это время отдают соль и становятся более пресными.

Несколько интересных фактов

  • Оливки весьма питательный продукт. Помимо полезных микроэлементов и витаминов в них содержится до 50 и более процентов оливкового масла. Существуют исторические данные, что в походах древних воинов кормили оливками. Причем горсть ягод могла составлять весь ужин.
  • Фаршируют только зеленые оливки. Они более твердые и из них косточка удаляется без повреждения плода. Черные оливки слишком мягкие для этого. Что бы их них можно было что-то удалить без последствий. В качестве наполнителя могут выступать совершенно разные продукты. Это и овощи, и рыба, и орехи.
  • Именно оливки Халкидики применяют при приготовлении коктейлей
  • Традиционный и всемирно-известный греческий салат готовят именно с оливками Халкидики. Так же используют исключительно сыр Фета. Другие оливки (особенно черные) абсолютно не подходят для приготовления этого блюда, а то, что мы видим на столах наших домохозяек еще хуже. Как правило это оксидированные крашеные оливки без косточек. Такие маленькие и с противным вкусом. Такой продукт неизбежно в состоянии испортить все остальные ингредиенты.

Приводим рецепт ОРИГИНАЛЬНОГО ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА

  • Из зеленых оливок готовят даже паштет. Греки называют его оливковая паста. Она представляет из себя протертые оливки с добавлением оливкового масла. Такое блюдо хорошо сочетается с хлебом или макаронами. Причем если на хлеб такую пасту намазывают, то в макароны просто добавляют и перемешивают.
  • Хорошие оливки от партии к партии неизбежно отличаются по вкусу. Ведь это натуральный продукт. На его вкус зависит и погода, и время созревания и конкретный сезон и то, как приготовлен рассол и еще много других факторов.
  • Упаковка Вакуумный пакет
  • Вес 250 гр.
  • Тип оливок Зеленые
Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Рекомендуемые и популярные товары
Наши покупатели выбирают
Масло Оливковое, PGI Lakonia extra virgin. Pantanassa. 500ml., шт
451 руб
- +
Рекомендуем
Масло Оливковое, 1900009, Creta ELMAR "КОКО" (пл.бут. 1л х12), шт
498 руб
- +
Рекомендуем
Terra Creta, Масло Оливковок, Extra Virgin, 1л, шт
1 100 руб
- +
Рекомендуем
Оливки, Каламата, Pantanassa monastery. 200г.(370 полный вес), шт
323 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло PDO Terra BIO 1 литр
Узнайте больше
Рекомендуем
Creta Verde, Оливковое Масло, PDO, 1000ml, шт
1 447 руб
- +
Рекомендуем
Оливки, 1кг/1,6л, Oliana, Халкидики, шт
Узнайте больше
Рекомендуем
Масло Оливковое, PGI Lakonia extra virgin. Pantanassa. 1 lt., шт
1 294 руб
- +
Рекомендуем
Греческое Оливковое масло
  • Olive Oil Extra Virgin
  • Olive Oil P.D.O.
  • Olive Oil Organic
  • Olive Oil P.G.I.
  • Olive Oil Pomace
Подробнее

Греческие Натуральные оливки
  • Оливки в рассоле
  • Оливки в винном уксусе
  • Оливки в масле
  • Вяленые оливки
  • В вакуумной упаковке
Подробнее
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.