Компания Terra Creta выпускает несколько литровых упаковок с немного разным оливковым маслом. Иногда зайдя в каталог пользователю не всегда понятно, чем одно масло отличается от другого и почему один и тот же объем моет стоить по-разному. Попробуем разобраться.
Полный аасортимент оливкового масла в нашем каталоге
Оливковое масло в бутылках
1 литровая темно-зеленая бутылка с оливкового маслом – В такой таре компания разливает оливковое масло первого холодного отжима Extra Virgin. Это масло имеет светлый оттенок с зелеными тонами. По вкусу оно очень мягкое с легкими нотками «фирменного» жжения (настоящее оливковое масло всегда немного жжет горло). В зависимости от сорта оливок, региона произрастания, способов обработки оливковое масло может достаточно сильно проявлять специфическое жжение, но масло этой марки одно из самых мягких. Прекрасно подходит ко всем видам салата, к холодным и горячим закускам. В качестве профилактического средства (детям, беременным женщинам, людям с ослабленным иммунитетом) может применяться в качестве самостоятельного продукта по нескольку (обычно от 1 до 3) столовых ложек в день. Крайне полезно в холодное время года. Способствует образованию более элластичных стенок клеток соединительной ткани.
1 литровая бутылка светло-зеленого цвета оливкового масла BIO – как понятно из заголовка в эти бутылки компания Terra Creta разливает оливковое масло самого высшего качества. Маркировка БИО или Органик подразумевает, что оливки для масла класса БИО были выращены в определенном регионе (читайте ниже – защищенный район производства – PDO), но помимо этого на всем протяжении технологического процесса от выращивания оливок, до отжима масла был соблюден режим Natural Product Eco Clear. Т.е. оливки не обрабатывались никакими химическими удобрениями, а при изготовлении оливкового масла не применялись никакие технологические процессы, способные испортить качество оливкового масла.
Оливковое масло в жестяных банках
1 литровая жестяная банка оливкового масла Terra Creta Extra Virgin – Это тоже самое масло, такого же качества и таких же свойств, что и масло Estra Virgin предлагаемое к реализации в стеклянных бутылках. Разница в упаковке преследует несколько целей. Во-первых это определенный маркетинговый ход. Ведь одно и то же масло, одного и того же состава и одного и того же объема составляет не одну, а две товарные единицы. Однако это не единственная цель разных упаковок. Дело в том, что оливковое масло, при всей своей неприхотливости и хорошими показателями к долгому хранению боится нескольких вещей. Это соприкосновение с открытым воздухом и яркий свет. Именно жестяная банка и может обеспечить полную сохранность оливкового масла даже при хранении в светлом помещении и на открытом месте.
1 литровая жестяная банка оливкового масла PDO Kolimvary – Это оливковое масло класса PDO, что означает следующее: оливки для этого масла были выращены в определенном районе (в нашем случае это Kolimvary. PDO – так называемый «защищенный район происхождения». Масло не содержит консервантов и отжато натуральным образом. Как и масло Extra Virgin компании Terra Creta, масло PDO Kolimvary имеет очень мягкий вкус с легкой горчинкой, зеленоватый светлый оттенок и аромат присущий именно Греческим маслам (общепризнанно, что греческое оливковое масло самое ароматное в мире).
1 литровая жестяная круглая, вытянутая банка оливкового масла Terra Creta PDO Kolimvary – это масло идентично предыдущему. Однако если упаковка предыдущей позиции имеет продолговатую форму типа «кирпич», то альтернативная банка имеет цилиндрическую вытянутую форму. Как и писалось ранее, скорее всего, это сделано с целью псевдо-разнообразия ассортимента. С другой стороны компания Terra Creta была замечена в регулярном смене дизайна своей продукции. Из года в год мы можем видеть глобальную смену имиджа внешнего вида банок и бутылок с оливковым маслом. Не исключено, что введение цилиндрических жестяных банок с маслом – очередной эксперимент, конечную цель которого мы поймем позже.
1 литровая жестяная банка цилиндрической формы оливкового масла класса PDO с дополнительной маркировкой ESTATE – Estate (эстейт) это местность на острове Крит. Очень известная своими оливками сорта Киринеики. Настолько, что ее наносят на банки с оливковым маслом, тем самым подчеркивая его происхождение и качество. В Россию это масло стали завозить позже, чем Terra Creta PDO Kolimvary. По сравнению с ним дизайн упаковки серии Estate выполнен в светлых тонах (тогда как предыдущая линейка масла разливается в темные, практически черные банки с золотым тиснением). Что удивительно: при одинаковых качествах того и другого масла, темные упаковки пользуются большим спросом, чем светлые. А зря. Плантации оливок Estate так же находятся в Kolimvary и если внутри Kolimvary дополнительно выделяется область Estate, значит это не просто так. Тем самым подчеркивается особенность гастрономических свойств данной линейки оливкового масла.
1 литровая жестяная банка оливкового масла Terra Creta, белая со светло-оливковой полосой (имеется ввиду цвет) – Эта серия масла - традиционная Extra Virgin, что означает первый холодный отжим. Новый дизайн банки означает, что запущен новый технологический цикл производства. Как и писалось выше, компания Terra Creta регулярно меняет дизайн упаковки своей продукции. Именно эта упаковка является последней версией и это косвенно означает, что масло, разлитое в эти банки самого свежего урожая.
