В Испании придумали машину, которая изготавливает из оливок оливковую пасту. Вернее такие машины были и раньше, но на этот раз производитель довел ее до масштабов, способных использовать такой механизм в обыкновенной городской кухне. При этом производительность машины для изготовления оливковой пасты достаточно высока и может обеспечивать готовым продуктом рестораны и кафе.
Стоти заметит, что рецепт изготовления оливковой пасты не ограничивается простым дроблением и перемешиванием. Помио этого получаемая пасат еще и взбивается, что делает ее более "воздушной" и более "нежной", приятной на вкус.
Машина универсальна и одинаково хорошо давит не только оливки, но так же подходит для изготовления пасты из арахиса, других орехорв или замороженных фруктов и овощей.
