11.01.2013
Оливки с луком.
Влить в сковородку оливковое масло. Нарезать репчатый лук кольцами. Жарить луковые кольца во фритюре. Когда они станут твердыми, выложить на тарелку, сверху положить фаршированные анчоусами зеленые оливки. Можно подавать к столу со сливочным соусом.
Оливки с мидиями.
В сковородке, на оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложить и обжарить мидии. На тарелку выложить листья зеленого салата, на салат выложить мидии с луком. Сверху уложить зеленые оливки. Можно фаршированные перчиком или анчоусами. На край тарелки положить четвертинку лимона.
