Наши новости
12.05.2019

Не всякий может себе представить, что такая простая вещь как соль, может иметь даже своих сомелье!

В мире существует несколько видов соли и их варианты.

  • Каменная соль
  • Морская Соль

Собственно все! Все остальные виды соли (мы имеем ввиду пищевую составляющую) – суть варианты и производные от этих основных видов.

Каменная соль добывается на различных солончаках в горах и на равнинах

Морская соль – выпаривается из морской или соленой поземной воды. Да-да. Под землей есть очень большие запасы соленой воды и то, что зачастую представляют нам как морскую, морской не является.

как правильно выбирать и покупать розовую гималайскую соль

Какого вида гималайская соль

Гималайская соль представляет из себя разновидность каменной слои. Причем различают два основных вида:

  • Черная
  • Розовая

Наибольшее распространение получила именно розовая гималайская соль. Ее цвет обусловлен примесями хлористого калия и оксида железа. А вот черная соль с Гималаев не получила широкого распространения в силу того, что содержащиеся в ней соединения имеют запах сероводорода. (так на минуточку: запах тухлой капусты или тухлых яиц). Сами понимаете любителей на такой продукт найдется немного.

Где используют розовую гималайскую соль.

В основном, розовую соль используют в кулинарии. Гималайская соль считается деликатесным продуктом и используется не столько для приготовления, сколько для финишного оформления блюд высокой кухни. Ее мягкий вкус и нежный розовый цвет как нельзя лучше подходят для этого.

Не вся розовая соль добывается в Гималаях. Существует еще Гавайская розовая соль. А вот гавайская соль – морская. Причем розовый оттенок придает ей примесь глины. Добывают ее, как нетрудно догадаться по названию на Гавайях, а вот обрабатывают уже в Калифорнии.

Где можно приобрести натуральную гималайскую соль

Стоит понимать, что гималайская соль не может быть массовым продуктом. Поэтому не стоит ожидать, что в любом продуктовом магазине вы сможете ее приобрести. Так же не стоит ожидать, что любой флакон с надписью «гималайская розовая соль» будет содержать аутентичный продукт. В силу этого купить гималайскую соль лучше в узкоспециализированных магазинах. Обычно это магазины двух типов

  • Магазины здорового питания
  • Магазины буддийской направленности

Интересный факт: гималайская соль – это общее название вида соли, который преимущественно там и добывается. Однако есть и еще регионы, где получают «гималайскую соль». Это некоторые районы Индии и Пакистана. А еще такую соль используют для дизайна интерьеров.

Различают три разных помола

  1. Крупный помол - крупицы, размером с молотый горох
  2. Средний помол - примерно как каменная соль крупного помола
  3. Мелкий помол - примерно как повареная соль

По вкусу помолы идентичны и различаются только размером крупинок. прчем крупинки по цвету неоднородны. Они варьируются от ярко розового до белого.

гималайская соль крупного помлоа и брикетами для дизайна интеррьеров

Недостатки гималайской соли

Особых медицинских противопоказаний гималайская соль не имеет. Во всяком случае не сильнее, чем противопоказания к обычной поваренной слои. Но, гурманы утверждают, что, попробовав гималайскую соль вы уже не сможете пользоваться обычной. Причем привыкание происходит незаметно. Другими словами, если перейти с обычной соли «Экстра» на "Гималайскую», то особой разницы не заметите. Но вот, если вы через какое-то время перейдете с розовой соли на поваренную, то разница будет ощутима и очевидна.

Все материалы авторские. Все права зарезервированы.


Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.