...Возвращаясь к регионам выращивания маслин ценители оливок полагают, что во многих вновь освоенных регионах плоды оливок не столь вкусны, как в традиционных местах выращивания оливковых деревьев. Но как проверить какие именно оливки вы приобрели? Некоторые гурманы считают, что лучше всего останавливаться на греческих оливках. Они более большие по размеру, тогда как оливки, выращиваемые в нетрадиционных местах более мелких сортов. Таким образом покупая крупные большие оливки у Вс меньше шансов купить некачественный продукт. Косвенным подтверждением этому заявлению моэет служить то наблюдение, что в массовых супермаркетах практически всся выкладка оливок мелкого калибра, тогда как в специализированных магазинах и магазинах здорового питания очень всегда присутствует очень широкий выбор именно крупных греческих оливок.
На взгяд автора статьи если вы любите зеленые оливки – берите крупные зеленые оливки. Если вы любите темные оливки – берите так же греческие. Они не будут выглядеть как традиционно черные, но скорее грязно зелеными с темными созревшими бочками...
