Состав оливкового масла на 100 г.:
- Белки - 0 г. Углеводы - 0 г.
- Транс-жиры - 0 г.
- Насыщенные жиры - 14 г.
- Мононенасыщенныу жирные кислоты - 80 г.
- Полиненасыщенные жирные кислоты - 6 г.
- Холестерин - 0 г.
- Пищевая ценность (калорийность) - 900 ккал.
Что такое P.D.O.
Маркировка на бутылке или банке с оливковым маслом означающая, что все циклы производства продукта происходят в одной местности, сертифицированы и контролируются. Поскольку у каждой местности свой ряд уникальных факторов, то и сам продукт несет на себе печать уникальности. Т.е. PDO продукта из одной местности и PDO продукта из другой местности не означают тождественности масел. Это означает что и то, и другое масло отвечают стандарту качества и ряду других признаков.
- Масло с маркировкой PDO может быть только первого холодного отжима
- Такое масло не может быть ниже определенного уровня качества
- На этикетке с бутылкой или банкой с таким масло обязательно будет присутствовать специальный значок с аббревиатурой P.D.O.
- В разных странах аббревиатура может различаться. Например, это может быть D.O.P. - Denominazione di Origine Protetta
Немного подробнее об обозначениях оливкового масла можно прочитать ЗДЕСЬ
Где производиться оливковое масло Creta Verde
Creta Verde производится в Греции, на острове Крит, в местности Колимваре, провинции Ханья
Кстати говоря сама местность очень известная своими оливковыми плантациями. Creta Verde не единственный производитель в Ханья. Так, известное масло Terra Creta производиться там же.
Насколько качественное масло Creta Verde
На взгляд экспертов более чем.
- Во-первых, сама политика компании исключившее из своей номенклатуры не только производство масла Pomace. Но даже просто обыкновенного Extra Virgin уже говорит о многом. Creta Verde выпускает исключительно масла под маркировкой BIO и PDO.
- Во-вторых, косвенным признаком качества масла может служить тот факт, что марка Creta Verde появилась в греческих магазинах беспошлинной торговли Duty Free.
Упаковка масла Creta Verde
Для греческой, да и вообще для европейской промышленности характерны следующие виды упаковки применяемых для оливковых масел. Это стеклянные бутылки 0,25 литра, 0,5 литра, 1 литр. И жестяные банки 0,75 литра, 1 литр, 1,5 литра, 3 литра, 5 литров, 19 литров. Так же масло разливается в бочки по 200 или 210 литров.
В нашем магазине представлены самые популярные емкости масла Creta Verde. Это жестяная туба в 1 литр и жестяная банка 5 литров.
Вообще маленькие упаковки в 250 мл. носят скорее рекламное или дегустационное значение. При регулярном употреблении оливкового масла такая емкость не представляет сколь нибудь ощутимого объема и масло заканчивается очень быстро. К тому же себестоимость маленькой бутылочки оказывается выше, чем в 0.5 или 1-литровых емкостях, не говоря уже о более крупных упаковках.
