НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ваша корзина:

Выберите любое предложение


Печеные Вяленые оливки 1 кг.(cured olives)

Печеные Вяленые оливки 1 кг.(cured olives)
  • Печеные Вяленые оливки 1 кг.(cured olives)
  • Печеные Вяленые оливки 1 кг.(cured olives)

Уточните цену у менеджера

Задать вопрос

Если товар есть в наличии, нажмите на КНОПКУ для его Покупки

Добавив все товары из Каталога, перейдите в КОРЗИНУ для оформления заказа
При отсутствии товара свяжитесь с менеджером

Оливки ПЕЧЕНЫЕ вяленые в вакуумной упаковке

Печеные оливки - пища для истинных гурманов. По вкусу, составу и цвету они больше всего похожи на вяленые оливки, но в отличии от них печеные оливки подвергаются дополнительной термической обработке. Т.е. их пекут. Вообще говоря про греческие продукты стоит отметить, что греки умеют запекать. Это относиться и к оливкам, и к гигантской фасоли и к многим другим деликаетсным продктам. Само по себе запекание придает продуктам дополнительный аромат дымка, а так же усиливает привкус от специй, которые при термической обработке буквально "впекаются" в продукты.

Какие вяленые оливки лучше купить?

Собственно говоря, в нашем магазине продается лишь один сорт вяленых оливок. Отличается только фасовка. Минимальный вес в розничной продаже составляет 500 грамм, а максимальный -5 килограмм. Все виды фасовки упакованы в вакуумные пакеты.

Гораздо интереснее поговорить о самих оливках. Это практически единственная позиция, которую мы возим не из Греции, а из Франции. Оливки крупные, в меру соленые,  маслянистые.

Почему вяленые оливки так дорого стоят?

Вяление достаточно сложный и капризный процесс. Созревшие  оливки снимают с дерева, перебирают, рассыпают на ткань и оставляют на жарком солнце. В таком состоянии они должны провести определенное время.. Не день и не два. При этом надо следить за погодными условиями. Если вдруг соберется дождь, оливки срочно надо собрать и убрать с открытого воздуха. Иначе все труды насмарку. Если плохая погода продлиться несколько дней, то есть опасность того, что еще не готовые оливки могут заплесневеть или засохнуть. Когда солнце возвращается, маслины снова рассыпают на открытом воздухе и процесс вяления продолжается. Причем температура воздуха должна быть не ниже определенной, иначе оливки не завялятся. Поскольку процесс приготовления такого продукта достаточно сложен, то и цена не может быть низкой.

Чего опасаться при покупке вяленых оливок?

В первую очередь того, что вам продадут не вяленые, а сушеные оливки. Вяленые – не должны быть сухими, на них не должна проступать соль, они должны быть немного сморщенными, черными и маслянистыми.

Сухие оливки тоже черные и сморщенные. В отличие от вяленых они гораздо менее маслянистые. Но дело не только во внешних признаках и даже не во вкусе. Натуральные вяленые маслины – максимально полезный продукт. В них сохранены практически все полезные вещества, которые к тому же обогащены ферментами, образованными в процессе вяления. А вот сухие оливки содержат гораздо меньшее количество полезных веществ.

Если продавец хочет заработать и не отягощен моральными и этическими нормами, то напрашивается несложный фокус. Сухие оливки можно немного подержать в оливковом масле. Через какое то время они станут очень похожими на вяленые.

Как хранить вяленые оливки?

Вяленые оливки достаточно неприхотливый продукт. Если даже упаковка вскрыта то, несколько дней они легко выдержать и открытый воздух, и летнюю температуру, и влажность. Если их поместить в холодильник, то вскрытая упаковка может лежать там несколько недель. Стоит учитывать тот факт, что такие оливки очень хорошо впитывают в себя всевозможные посторонние запахи. Даже находясь в миске закрытой вакуумной пленкой. В связи с этим будет не лишним хранить ягодки в стеклянной банке.

Иногда самые выгодные предложения могут остаться незамеченными: Вы всегда можете получить консультацию по телефону или по почте. Грамотный совет иногда помогает уберечь от не самого удачного выбора и сэкономить деньги.

Наши специалисты вместе с Вами найдут оптимальное решение.



Вы хотели бы оставить свой отзыв?

captcha