640 руб
- +

Понравился сайт? Поделись с друзьями!

Minerva: Нерафинированное масло первого холодного отжима из знаменитого региона Каламата. Купить оливковое масло в магазине греческих продуктов Как известно, регион Каламата считается наряду с...

Как совершить покупку?
  • Добавьте товар в корзину
  • Перейдите в нее
  • Укажите способы связи с Вами
  • Веедите Защитный код
  • Нажмите кнопку "Оформить Заказ"
Что дальше?
Ваш заказ будет обработан менеджером и отправлен на склад. На складе подготовят заказ к доставке и в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ свяжуться с Вами.
    Доставка
  • - Курьерская доставка по Москве
  • - Самовывоз
  • - Транспортная компания
    Варианты оплаты
    • Наличный рассчет
    • Безналичный рассчет

Minerva: Нерафинированное масло первого холодного отжима из знаменитого региона Каламата.

Купить оливковое масло в магазине греческих продуктов
Как известно, регион Каламата считается наряду с Западным Критом лучшим регионом по производству оливкового масла высшего качества (extra virgin olive oil) в мире.
Особые свойства этого масла были подтверждены многими экспертами и масло получило защищенное обозначение своего происхождения (P.D.O. - Protected Designation of Origin).

Классическое оливковое масло

Оливковое масло получают путем прессования оливок и выдавливания из них оливкового сока. Оливковый сок еще не масло. Это смесь масла и воды. После сепарации (отделения) воды от масла и получают готовый продукт. При процессе сдавливания плодов происходит физическая реакция при которой выделяется тепло. Если давить слишком сильно, то оливковая масса нагреется выше оптимальной температуры. Это приведет к  тому, что оливковое масло потеряет свой цвет, стане более грубым на вкус, а так же потеряет часть своих полезных свойств.

Оливковое масло первого холодного отжима

Термин холодный отжим и означает именно то, что оливки не будут сжаты слишком сильно и слишком быстро, что в свою очередь не приведет к экстремальному повышению температуры. Многие ошибочно полагают, что в процессе отжима масла его греют специально, но это не так. А вот после того, как при определенном давлении выдавился весь экстракт из оливок, на пресс подается дополнительная мощность и из оливок выделяется еще некоторое количество масла. Это масло называется Pomace. Оно нуждается в дополнительной фильтрации и поэтому часто называется рафинированным.

Рафинированное оливковое масло второго отжима

Строго говоря, такой вид масла уже не может называться «классичским оливковым маслом». Это скорее побочный продукт. Однако он так обладает рядом полезных свойств присущих качественному оливковому маслу. Например, такому как температура горения. Оливковое масло сгорает при более высоких температурах по сравнению с другими маслами. В силу этого на рафинированном масле хорошо готовить. Конечно же в сравнении с дешевыми растительными маслами. Например кукурузным или подсолнечным.

Промышленный цикл выращивания оливок к сожалению не обходится без некоторых химических удобрений, а так же препаратов способствующих сохранению урожая. В силу этого любителям здорового образа жизни приходится искать оливквое масло с пометкой BIO.

Органическое оливковое масло БИО

Такое масло отличается тем, что при выращивании оливок для него производителям запрещено (и это жестко контролируется) применять любые удобрения кроме натуральных (например, навоз). А для борьбы с вредителями (например, с оливковыми мухами) применяются специальные механические ловушки. В ряде случаев могут применяться химические ловушки, при условии, что они не будут соприкасаться ни с почвой, ни с деревом. Как правило, это специальные колбочки, подвешиваемые к ветвям олив.

Такой подход обеспечивает неизменно высокое качество оливкового масла. Во всех остальных аспектах оно ничем не отличается от других масел получаемых с помощью первого холодного отжима.

Minerva: Нерафинированное масло первого холодного отжима из знаменитого региона Каламата.
Знак защищенного происхождения P.D.O. Kalamata
Как известно, регион Каламата считается наряду с Западным Критом лучшим регионом по производству оливкового масла высшего качества (extra virgin olive oil) в мире.
Особые свойства этого масла были подтверждены многими экспертами и масло получило защищенное обозначение своего происхождения (P.D.O. - Protected Designation of Origin).

Пищевая ценность в 100г продукта:

  • белки – 0 г; углеводы – 0 г; жиры - 91,6 г. Из них:
  • насыщенных жиров 12,4 г,
  • мононенасыщенные жирные кислоты 73 г,
  • полиненасыщенные жирные кислоты 6,2 г.
  • Энергетическая ценность: 3449 кДЖ / 824 кКал.



Обозначение на этикетке P.D.O. Kalamata подтверждает, что оливковое масло произведено в регионе Каламата по особой технологии и только из оливок определенного сорта. И сорт этот НЕ "Каламата". Из оливок сорта "Каламата" масло почти не производят, т.к. они "НЕ маслянистые".

Регион Каламата известен своим уникальным географическим положением и климатическими условиями. Оливки там созревают в непосредственной близости от моря, но за холмами. Кажется, сама Природа создала эту местность для выращивания сочных, уникальных по вкусу оливок, из которых получается одно из лучших в мире оливковых масел.

Полезные свойства

Оливковое масло Minerva P.D.O. Kalamata располагает в значительном количестве особо полезными для организма человека элементами, такими как: олеиновая кислота, антиоксиданты, полифенолы, флавониды, витамин Е, провитамин А и мононенасыщенные жиры. Это масло прекрасно воспринимается организмом человека, его усвоение и всасывание организмом приближается к материнскому молоку.

Не содержит холестерина. Не содержит соли.

Пищевая ценность в 100г продукта: белки – 0 г; углеводы – 0 г; жиры - 91,6 г. Из них:

  •     насыщенных жиров 12,4 г,
  •     мононенасыщенные жирные кислоты 73 г,
  •     полиненасыщенные жирные кислоты 6,2 г.


Энергетическая ценность: 3449 кДЖ / 824 кКал.

При низких температурах возможно помутнение. Для восстановления нормального состояния масла, поместите его в условия комнатной температуры. Хранить в прохладном темном месте.

Купить оливковое масло

Как правильно выбрать и купить оливковое масло? Для начала определяемся с тем, какое масло нам нужно.

  • Если для жарки, то подойдет и Pomace.
  • Если в салаты и другие блюда, то лучше купить масло Extra Virgin.
  • Если детям, беременным или в косметических целях, толучше выбрать PDO или BIO.

Вторым пунктом выора является объем оливкового масла. Т.е. надо поянть за сколько вы израсходуете приобретенную емкость. Так, если вы регулярно употребляете оливковое масло, то лучше взять упаковку побольше. Чем больше емкость, тем дешевле получаесят масло в пересчете на гр.\руб. Однако, есчил вы используете масло понемногу (например в косметических целях), то лучше вязть поллитровую бутылку или 1 литровую. Часто спрашивают какое оливковое масло лучше купить: в жестяной банке или в стеклянной бутылке. На наш взягляд и тот и другой варианты одинаковы по качеству. В жестяной банке даже попрактичнее. В нее не проникает солнечный свет и она если вдруг выскользнет их рук, не разобьется. но минимальный объем разливаемый в жестяные банки - 1 литр. Поэтом уесли вы хотите купить  меньшее количество масла , то это однозначно будет стеклянная бутылка.

Есть так же аспект доставки товара. Сами понимаете, что в дороге может случится все. И если вы купили масло в Москве, то всю ответственность за сохранность упаковки при доставке товара несет наш представитель. А вот если вы осуществили покупку и вам нужна доставка в другой город, то наш курьер отвечает за сожранность упаковки только до момента передачи товара представителю ТК. Далее всю ответственность за сохранность товара несет на себе транспортная компания. Поэтому есть определенный риск. Купив оливковое масло вы можете получить лишь осколки. Понятно, что составят акт, вам вернут деньги, но ведь вам нужно было масло. А вот жестяная банка от таких недостатков избавлена. Она может помяться, но разбиться - вряд ли.

  • Емкость 0.5 литра
  • Упаковка Стеклянная бутылка
Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Рекомендуемые и популярные товары
Наши покупатели выбирают
Масло Оливковое, PGI Lakonia extra virgin. Pantanassa. 500ml., шт
570 руб
- +
Рекомендуем
Масло Оливкое, 1900009, Creta ELMAR "КОКО" (пл.бут. 1л х12), шт
498 руб
- +
Рекомендуем
Terra Creta, Масло Оливковок, Extra Virgin, 1л, шт
1 100 руб
- +
Рекомендуем
Оливки, Каламата, Pantanassa monastery. 200г.(370 полный вес), шт
280 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло PDO Terra BIO 1 литр
Узнайте больше
Рекомендуем
Creta Verde, Оливковое Масло, PDO, 1000ml, шт
1 447 руб
- +
Рекомендуем
Оливки, 1кг/1,6л, Oliana, Халкидики, шт
Узнайте больше
Рекомендуем
Масло Оливковое, PGI Lakonia extra virgin. Pantanassa. 1 lt., шт
1 200 руб
- +
Рекомендуем
Греческое Оливковое масло
  • Olive Oil Extra Virgin
  • Olive Oil P.D.O.
  • Olive Oil Organic
  • Olive Oil P.G.I.
  • Olive Oil Pomace
Подробнее

Греческие Натуральные оливки
  • Оливки в рассоле
  • Оливки в винном уксусе
  • Оливки в масле
  • Вяленые оливки
  • В вакуумной упаковке
Подробнее
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.