3 808 руб
- +

Понравился сайт? Поделись с друзьями!

Нерафинированное масло первого холодного отжима из знаменитого региона Каламата. Знак защищенного происхождения P.D.O. Kalamata Как известно, регион Каламата считается наряду с Западным Критом лучшим...

Как совершить покупку?
  • Добавьте товар в корзину
  • Перейдите в нее
  • Укажите способы связи с Вами
  • Веедите Защитный код
  • Нажмите кнопку "Оформить Заказ"
Что дальше?
Ваш заказ будет обработан менеджером и отправлен на склад. На складе подготовят заказ к доставке и в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ свяжуться с Вами.
    Доставка
  • - Курьерская доставка по Москве
  • - Самовывоз
  • - Транспортная компания
    Варианты оплаты
    • Наличный рассчет
    • Безналичный рассчет

Нерафинированное масло первого холодного отжима из знаменитого региона Каламата.
Знак защищенного происхождения P.D.O. Kalamata
Как известно, регион Каламата считается наряду с Западным Критом лучшим регионом по производству оливкового масла высшего качества (extra virgin olive oil) в мире.
Особые свойства этого масла были подтверждены многими экспертами и масло получило защищенное обозначение своего происхождения (P.D.O. - Protected Designation of Origin).

Обозначение на этикетке P.D.O. Kalamata подтверждает, что оливковое масло произведено в регионе Каламата по особой технологии и только из оливок определенного сорта. И сорт этот НЕ "Каламата". Из оливок сорта "Каламата" масло почти не производят, т.к. они "НЕ маслянистые".

Регион Каламата известен своим уникальным географическим положением и климатическими условиями. Оливки там созревают в непосредственной близости от моря, но за холмами. Кажется, сама Природа создала эту местность для выращивания сочных, уникальных по вкусу оливок, из которых получается одно из лучших в мире оливковых масел.

Полезные свойства

Оливковое масло Minerva P.D.O. Kalamata располагает в значительном количестве особо полезными для организма человека элементами, такими как: олеиновая кислота, антиоксиданты, полифенолы, флавониды, витамин Е, провитамин А и мононенасыщенные жиры. Это масло прекрасно воспринимается организмом человека, его усвоение и всасывание организмом приближается к материнскому молоку.

Не содержит холестерина. Не содержит соли.

Пищевая ценность в 100г продукта: белки – 0 г; углеводы – 0 г; жиры - 91,6 г. Из них:

  •     насыщенных жиров 12,4 г,
  •     мононенасыщенные жирные кислоты 73 г,
  •     полиненасыщенные жирные кислоты 6,2 г.


Энергетическая ценность: 3449 кДЖ / 824 кКал.

При низких температурах возможно помутнение. Для восстановления нормального состояния масла, поместите его в условия комнатной температуры. Хранить в прохладном темном месте.

Происхождение оливкового масла Minerva

Компания Minerva была основана в 1904 году. В отличие от подавляющего большинства греческих производителей обладающих узкой специализацией, Минерва имеет более широкий ассортимент производимых продуктов. Так, одни промышленники специализируются на оливковом масле, другие на оливках, третьи на молочной продукции, то Минерва имеет в своем ассортименте четыре основных вида продукции

  1. Оливковое масло
  2. Маргарин
  3. Сыры
  4. Бальзамический уксус

В Греции широко распространен такой вид сельскохозяйственной деятельности, как государственные и частные кооперативы. Компания Минерва так же является огромный кооперативом включающим в себя различные фермерские хозяйства.

Помимо этого у Minerva есть широкая дистрибьюторская сеть на всех пяти континентах.

Какое оливковое масло выпускает компания Минерва

Как и большинство подобных компаний, Минерва имеет в своем портфеле все основные виды масла.

  • Это и классическое Extra Virgin – первого холодного отжима
  • Оливковое масло Каламата PDO
  • Органическое оливковое масло высшего качества
  • Оливковое масло первого Extra Virgin Sustainable
  • Оливковое масло Classic Extra Virgin

 

Мнение эксперта: К сожалению, мы наблюдаем здесь, ставшие уже стандартными и предсказуемыми, не самые оригинальные маркетинговые ходы. Есть устоявшаяся и сертифицированная классификация видов оливкового масла. Изучая линейку продуктов, помимо этих стандартных обозначений, можно заметить и другие. Например: Classic Extra Virgin. Сразу возникает вопрос. А чем, собственно, «классическое масло первого холодного отжима», отличается от обыкновенного Extra Virgin – которое как раз априори и является классическим? На сайте компании можно прочитать: «It is a mixture of refined and virgin olive oil». Ребята! Как некрасиво. Оказывается дешевая смесь рафинированного масла второго отжима с добавлением нормального масла первого отжима теперь именуется классическим!?. Но это не является достоверной информацией. Классическое оливковое масло Extra Virgin получается путем холодного отжима из плодов оливковых деревьев – оливок. Оно не содержит и не может содержать никаких посторонних добавок.

Теперь обратим внимание на Sustainable… Что еще за устойчивое оливковое масло? Оказывается с предельно допустимой кислотностью в 0.8 процента. Не самый лучший показатель. Тем более, что современные технологии производства оливкового масла позволяют вполне держать пределв 0.5-0.6 процента.

На мой взгляд, помимо истинной классической линейки масел, включающий в себя Extra Virgin, PDO, Organic маркетологи компании родили в недрах своего отдела еще ряд суб-продуктов, обладающих более низким качеством, но имеющих привлекательные названия.

Кстати говоря: На сайте компании нет раздела Награды. Единственная информация представленная в разделе Оливковое масло  - награда "За устойчивое развитие 2012".

Виды упаковки масла Минерва

Обычно и традиционно греческое оливковое масло упаковывается в оригинальные бутылки из темного стекла. Часто бутылки имеют квадратное сечение или вообще уникальную форму (например, масло Миконос). А вот для Минервы характерен испанский подход. Масло упаковано в стандартные винные бутылки. Исключение составляют жестяные емкости. 0,75 и 1-литровые упаковки имеют круглое сечение, а 5 литровые стандартную для таких емкостей форму. Кстати упаковка в 0,75 литра так же попахивает маркетинговой уловкой. Визуально такая емкость мало отличается от литровой, но цена на такую упаковку, разумеется, ниже.

Частное мнение лица, пожелавшего остаться неизвестным

Дел в том, что объемы производства продуктов компании Минерва не позволяют осуществлять должный контроль. Да и сырье для масла, например, поставляется из разных регионов Греции. Соответственно говорить о каком либо исключительном или стабильном качестве финального продукта не приходится. Ведь сегодня это могут быть оливки из одного фермерского хозяйства, а завтра из другого. Так же возрастает и время со времени срывания ягоды с дерева до времени отжима масла. Общеизвестно, что чем это время меньше, тем меньше кислотность. И наоборот. Чем больше ягода провела в ожидании отжима, тем больше кислотность полученного из нее оливкового масла.

Так покупать продукцию Minerva или отдать предпочтение другим брендам?

Это личное дело каждого. Все дело в ценовой политике и качестве, которое мы хотим за эту цену получить. Наверное, недорогие суб-продукты имеют право на существование. На них можно жарить, ими можно заправлять салаты. Однако, если такое масло начинает позиционироваться как «классическое», то я бы прошел мимо такого прилавка. Что же касается органического масла или масла со стикером «защищенный район производства», я бы так же отдал предпочтения тем брендам, в линейке которых суб-продукты вообще отсутствуют, а оливковые рощи находятся вблизи собственных производственных мощностей.

Что вы называете суб-продуктами?

Любое масло не входящее в три основных категории: Extra Virgin, PDO, BIO. Например, Pomace или любые смеси с добавлением, пусть даже и более дорогих масел. Это дешевое масло второго отжима. Оно применяется исключительно для жарки. Содержание полезных веществ в таком масле значительно ниже, чем в масле холодного отжима. Соответственно и цена должна быть ниже на порядок.

 



  • Емкость 5 литров
  • Упаковка Железная банка
  • Кислотность оливкового масла 03-05%
Кислотность оливкового масла (12.03.2015, 19:36)
Александр. Кислотность 0.6., Срок годности до конца 15 года
Александр (12.03.2015, 19:00)
Какая кислотность у этого масла и до какого числа его нужно употребить?(Срок годности какой и когда было вырабатано)
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Рекомендуемые и популярные товары
Наши покупатели выбирают
Масло Оливковое, PGI Lakonia extra virgin. Pantanassa. 500ml., шт
585 руб
- +
Рекомендуем
Масло Оливкое, 1900009, Creta ELMAR "КОКО" (пл.бут. 1л х12), шт
463 руб
- +
Рекомендуем
Оливки, Каламата, Pantanassa monastery. 200г.(370 полный вес), шт
292 руб
- +
Рекомендуем
Terra Creta, Масло Оливковок, Extra Virgin, 1л, шт
1 119 руб
- +
Рекомендуем
Оливки, 1кг/1,6л, Oliana, Халкидики, шт
1 370 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece
1 150 руб 1 250
- +
Рекомендуем
Скидка 100 руб
Оливковое масло PDO Terra BIO 1 литр
990 руб
- +
Рекомендуем
Creta Verde, Оливковое Масло, PDO, 1000ml, шт
1 344 руб 1 350
- +
Рекомендуем
Скидка 6 руб
Масло Оливковое, PGI Lakonia extra virgin. Pantanassa. 1 lt., шт
1 200 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Каламата крупные (3.3) 2 кг Oliana Greece
2 200 руб
- +
Рекомендуем
Греческое Оливковое масло
  • Olive Oil Extra Virgin
  • Olive Oil P.D.O.
  • Olive Oil Organic
  • Olive Oil P.G.I.
  • Olive Oil Pomace
Подробнее

Греческие Натуральные оливки
  • Оливки в рассоле
  • Оливки в винном уксусе
  • Оливки в масле
  • Вяленые оливки
  • В вакуумной упаковке
Подробнее
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.