НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ваша корзина:

Выберите любое предложение


Оливковое масло Agrotiki ПЭК - 5 литров

Оливковое масло Agrotiki ПЭК - 5 литров
x 2 500 руб

Если товар есть в наличии, нажмите на КНОПКУ для его Покупки

Добавив все товары из Каталога, перейдите в КОРЗИНУ для оформления заказа
При отсутствии товара свяжитесь с менеджером

Оливковое натуральное масло второго отжима

Покупая оливковое масло для жарки в большой упаковке можно существенно сэкономить. Ведь чем болше упаковке - тем выгднее цена

Можно ли жарить на оливково масле Pomace

Оливковое масло для жарки Pomace еще называют жмыховым маслом. Такое название оно получило потому, что его получают из жмыха - перетертой оливковой массы. Причем оставшейся после того, как из оливок выдавили сок для масла Extra Virgin. По некоторым характеристикам масло второго отжима конечно же уступает более высоким классам оливковых масел, но для жарки подходит. Причем по качеству такое масло значительно превышает другие рафинированные масла. например подсолнечное или кукурузное.

5-литровая ПЕК канистра самая выгодная покупка.

  • Многие оливковые масла для жарки разливаются в пластиковую тару. Для масел Extra Virgin такая упаковка является не самым хорошим показателем качества, а вот второй отжим практически весь идет в ПЭК упаковках.
  • Чем больше емкость, тем меньше цена (за условный литр масла)

Купив такую банку можно долго хранить ее в любом месте, отливая для повседневного использования нужное количество в более мелкую тару.


Некоторые статьи по теме:

Какое оливковое масло стоит купить для приготовления пищи?

Пища приготавливается разными способами. Существует несколько принципиально разных способа приготовления продуктов.

Холодные закуски

Для холодных закусок можно покупать любое оливковое масло. Разумеется, оно должно быть первого холодного отжима. Под холодными закусками мы понимаем различные салаты или когда масло подается в отдельной емкости. Например, чтобы обмакивать в него хлеб.

Термическая обработка посредством варки.

При кипении воды ее температура не превышает 100 градусов по Цельсию. Такую температуру оливковое масло переносит не разрушаясь и не выделяя канцерогенов. Соответственно, в супы и другие блюда оливковое масло также можно добавлять.

Если пища тушиться

Тушение схоже с процессом варки, только воды поменьше. Тушеная пища весьма полезна. При тушении, как и в предыдущем случае, масло не выделяет вредных веществ и его можно использовать смело. Класс масла должен быть не ниже Extra Virgin.

Если пища жариться

При жарке температура в сковороде превышает 130 градусов. А это тот порог, при котором масло минут через 10-15 начнет разрушаться (полезных веществ в нем станет меньше), а если огонь сильный, то через 15-20 минут из масла могут начать выделятся канцерогены. Как быть? Вэтом случае для жарки лучше купить масло второго отжима. Оно обязательно рафинируется и более стойко переносит температуру.

В странах Средиземноморья практикуют такой метод. Мясо или рыба выкладываются на протвень, натираются солью, перцем, травами, другими приправами густо обмазываются оливковым маслом. А иногда и вообще заливаются.

В одном из институтов провели эксперимент. Оливковое масло пометили изотопами и натирали различные участки кожи живого человека. Удивительно, но факт. Меченые изотопы показывали, как масло достаточно быстро проникало под кожу, а в течение нескольких дней изотопы начинали присутствовать даже в костях. Т.е. оливковое масло обладает свойством пропитывать собой органические ткани.

Так вот, даже без всяких изотопов, хозяйки знают, что если натереть маслом пищу, то, через какое то время, оно пропитает собой ее ткани. Пропитанная маслом пища становится гораздо нежнее и ароматнее.

Есть еще один способ жарки на оливковом масле.

Он заключается в том, что рыба или мясо кладутся на раскаленную сковороду, куда наливается оливковое масло. Огонь сильный, но время приготовления не превышает 10 минут. За это время масло не успевает разрушится, а аромат и вкус настоящего оливкового масла в пище присутствует.

Для этого способа можно покупать масло как Pomace, так и Extra Virgin. Стоит предостеречь. Если масло будет поддельным (например, смесь из оливкового и другого растительного масла), результат не заставит себя ждать. Уже через несколько минут постороннее растительно масло, присутствующее в оливковом, начнет выделять вредные вещества, а вкус блюда будет безнадежно испорчен.

Так как же проверить оливковое масло перед покупкой?

По хорошему, это продукт всегда имеет свою историю, которая прослеживается с момента выращивания оливок, до  момента отжима масла и далее. Каждая бутылка может даже маркироваться лазером и, зайдя на сайты некоторых производителей, можно по штрих-коду, уникальному номеру или специальному стикеру узнать, где и когда было произведено и розлито масло, а так же к какому классу оно относиться.

Но, к сожалению, это в идеале. В реалиях же мы имеем очень большую вероятность того, что оливковое масло, предлагаемое к продаже, оказывается фальсификатом! Причем проверить это достаточно проблематично. Да, на бутылке будет указана дата изготовления, кислотность, состав, другие данные. Но что на самом деле внутри?..

Специалист по ряду признаков может определить подделку. Например, известно какие компании, в какую тиру разливают свой продукт. Известно, какие стикеры и наклейки используют. Также известно, какие применяют явные и замаскированные ступени защиты. Хотя и это может быть тщательно скопировано и подделано.

Можно попросить сопроводительные документы на масло, но это мало чем поможет. И декларация, и сертификат соответствия с легкостью. Копируются и подделываются. Попробовать оливковое масло возможно будет только после покупки. Ведь вскрыть бутылку раньше не получится. Опять же специалист или искушенный опытный потребитель, в принципе, на вкус определит качественное масло или нет. А что делать обыкновенному покупателю?

Совет прост: Покупать оливковое масло в проверенных местах.

А лучше всего в профильных магазинах. И не покупать где попало. Ни в коем случае не приобретать разливное масло. Мы имеем ввиду Россию. Конечно же, в Греции или в Италии, на рынке такое масло может быть изумительным.

Если вы планируете приобрести оливковое масло в интернет магазине, обратите внимание на ассортимент, описание и дополнительную информацию. Например, наш ресурс. Вряд ли вы найдете другой сайт, где о греческих продуктах было бы написано так много и подробно. И это не реклама, это констатация факта.

Емкость:

5 литров

Упаковка:

Пластиковый контейнер

Кислотность оливкового масла:

05-06%
Иногда самые выгодные предложения могут остаться незамеченными: Вы всегда можете получить консультацию по телефону или по почте. Грамотный совет иногда помогает уберечь от не самого удачного выбора и сэкономить деньги.

Наши специалисты вместе с Вами найдут оптимальное решение.



Вы хотели бы оставить свой отзыв?

captcha