НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ваша корзина:

Выберите любое предложение


Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece

Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece
  • Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece
  • Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece
x 850 руб

Если товар есть в наличии, нажмите на КНОПКУ для его Покупки

Добавив все товары из Каталога, перейдите в КОРЗИНУ для оформления заказа
При отсутствии товара свяжитесь с менеджером

НОВЫЙ УРОЖАЙ

Оливки Каламата, крупные, с косточкой

  • Вес с рассолом - 1.62 кг
  • Вес "чистый" - 1 кг.
  • Производство Греция
  • Упаковано в Греции

Эталонный товар в телепередаче "Контрольная закупка"

Оливки на передаче контрольная закупка

Цена на Оливки

Интересная получается ситуация. На первый взгляд натуральные оливки стоят дороже, чем ширпотребные оксидированные из магазина. Но, это только на первый взгляд. Давайте псочитаем:
Средняя цена за 100-граммовую железную баночку оксидированных оливок с красителем, глютонатом железа и прочими прелестями строит от 70 до 100 рублей. Однако цена за киллограмм таких оливок составит от 800 до 1000 рублей. Теперь сравним цены. Эка! Получается, что цена на натуральные оливки вполне сопоставима с оливками из супермаркета. Так зачем же за одни и те же деньги покупать товар заведомо худшего качества?..

Оливки Каламата крупные с косточкой

  • Вес с рассолом - 1.62 кг
  • Вес "чистый" - 1 кг.
  • Производство Греция
  • Упаковано в Греции

olives kalamata

Греческие Оливки Каламата

Традиционно сорт оливок Каламата доводят до полного созревания и уже темными снимают с деревьев. Причем это достаточно кропотливый процесс. Под каждым деревом надо разостлать сетку или мешковину, после чего сильно потрясти дерево. Олва мощное дерево и обчно для этого спользуется трактор со специальным приспособлением. После оливки собирают и отвозят на завод. Там их перебирают, отделяют от веточек, листьев и другого мусора, после чего калибруют. Стоит отметить, что у оливок странный метод калибровки. Если везде калибруют по размеру, который вычисляют по величине плода, то оливки калибруют по количеству ягод, которое влезет в определенный объем. Чем меньше оливок влезло, тем они крупнее. ОБщеизвестно, что греческие сорта оливок самые крупные. Для них даже введено понятие - гигантские. Если говорить о сорте Каламата, то это ожни из крупных сортов оливок. Но обязательно при покупке надо обратьит внимание на калибр. Так можно купить оливки каламата, где отдельные ягодки будут размером с фосолину, а можно приобрести и такие, которые будут в несколько раз крупнее.

Оливки с добавлением вина в рассол

После того, как оливки будут подготовлены к последующим технологическим процедурам они подвергнуться процессу выщелачивания - в результате которого потеряют свою горечь. И уже после их окончательно засолят. Оливки Каламата практически невозможно встретить в маринованном виде. Это ценный продукт и он должен быть натуральным. Именно поэтому оливки Каламата солят. Традиционный рецепт так же подразумевает добавление красного вина и трав.

Классичская греческая каламата в натуральном рассоле - это темно коричневая оливка, мякоть которой легко отделятеся от косточки, вкус пикантный1 и легко узнаваемый, а количество микроэлементов и полезных веществ максимально сохранено. Вид у ягоды немного продолговатьый со своеобразным носиком.

Рассол в котором находятся оливки так же имеет коричнево-красный оттенок. Существует способ когда оливки заливаюьт не рассолом, а оливковым маслом. Такой продукт стоит достаточно дорого, но и вкус у него более нежный и пикантный. Оливки в масле - деликатесный продукт. Обчно он расфасовывается в более мелкие баночки.

Сервировка оливок

Традиционно оливки сразу же готовы к употреблению. Если их не добавлябт в салаты, то хозяйки накладывают ягоды в сервировосную емкость, псоле чего поливают небольшим количеством оливкового масла. Это придает им и вкус и более изысканный вид. Сверху можно посыпать немного зелени или покрошить чеснок. Употребляют оливки практически со всеми блюдами. Одни прекрасно усваиваются и с рыбой и с птицей и с мясом. если иметь ввиду посты, то они очень дополнят постные блюда из бобовых, макарон, картошки и каш. Вместе с тем это и прекрасная самостоятельная закуска. У оливко только один недостатток. Они всегда очень быстро заканчиваются.

Напследок заметим, что натуральные оливки не бывают черными (за редким исключением) Они имеют оттенок от коричневого до бурого и могут быть неоднородными по цвету в перделах одного плода.

Упаковка:

Пластиковый контейнер
Иногда самые выгодные предложения могут остаться незамеченными: Вы всегда можете получить консультацию по телефону или по почте. Грамотный совет иногда помогает уберечь от не самого удачного выбора и сэкономить деньги.

Наши специалисты вместе с Вами найдут оптимальное решение.


Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece - Комментарии и отзывы

Олег Викторович (05.04.2016, 10:32)

Представленные оливки содержаться в определенном винном рассоле. Есть еще способ хранения оливок в оливковом масле. Но такие оливки стоят значительно дороже. В основном из-за масла, разумеется. Мне подсказали один оригинальный способ. Из купленных оливок сливается рассол, а вместо него заливается оливковое масло. Оливки настаиваются таким образом несколько дней и готовы к употреблению. По вкусу они становятся мягче и менее соленые. После того как все маслины съедены оставшееся оливковое масло можно использовать для готовки или для заправки салатов. Кстати оно становится ароматным (ведь оливки пропитаны рассолом настоянном на травках и специях) и очень вкусным.

Фаина Петровна Гагарина (08.12.2014, 17:50)

Очень хорошие ароматные оливки. Стандартное качество для греческих продуктов. К сожалению стандартное для Греции. А здесь приходиться искать по магазинам. В супермаркетах вообще ничего путного не купишь. Приходиться заказывать наугад в интернет-магазинах. В этом - нормальные. Можно брать. Еще бы обслуживали порасторопнее. А то похоже, что вместе с греческой продукцией, сотрудники магазина привезли и восприняли греческий пофигизм и неторопливость. Т.е. идеального варианта не будет. Между качеством обслуживания и качеством оливок приходится выбирать последнее ;)


Вы хотели бы оставить свой отзыв?

captcha