16 000 руб
- +

Понравился сайт? Поделись с друзьями!

Оливковое масло: первого холодного отжима Extra Virgin Страна производитель: Греция, о. Крит Фирма производитель: Terra Creta Фасовка: картонная коробка, 4 жестяных банки по 5 литров....

Как совершить покупку?
  • Добавьте товар в корзину
  • Перейдите в нее
  • Укажите способы связи с Вами
  • Веедите Защитный код
  • Нажмите кнопку "Оформить Заказ"
Что дальше?
Ваш заказ будет обработан менеджером и отправлен на склад. На складе подготовят заказ к доставке и в ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ свяжуться с Вами.
    Доставка
  • - Курьерская доставка по Москве
  • - Самовывоз
  • - Транспортная компания
    Варианты оплаты
    • Наличный рассчет
    • Безналичный рассчет

Оливковое масло: первого холодного отжима Extra Virgin

Страна производитель: Греция, о. Крит

Фирма производитель: Terra Creta

Фасовка: картонная коробка, 4 жестяных банки по 5 литров.

Общий объем: 20 литров

  • Оливковое масло: первого холодного отжима Extra Virgin
  • Страна производитель: Греция, о. Крит
  • Фирма производитель: Terra Creta
  • Фасовка: картонная коробка, 4 жестяных банки по 5 литров.
  • Общий объем: 20 литров

Почему готовить лучше всего на оливковом масле

температура горения оливкового масла значительно превышает температуры горения других растительных масел. В силу этого при готовке продуктов, например жарке, не выделяются канцерогенные вещества, само масло не угорает (что позволяет обходиться меньшим его количеством) и сохраняет вкус и аромат. Другие растительные масла при превышении температуры горения безнадежно теряют свои гастрономические и полезные свойства.

Многие повара ресторанов применяют такой способ. Они ищут максимально ароматное оливковое масло и делают смесь из него и масла второго отжима или (в более дешевых заведениях) смесь из оливкового масла и подсолнечного. при этом аромат оливкового масла сохраняется даже и в такой смеси, а получаемые блюда по своим качествам гораздо выше блюд приготовленных на обыкновенном растительном масле.

Какие характеристики важны для хорошего оливкового масла

Многие обращают внимание не кислотность оливкового масла. И чем оно ниже, тем оливковое масло лучше. Это не совсем так. Да, кислотность хорошего оливкового масла не должна превышать одного процента, но это далеко не единственный показатель. не менее важны такие составляющие как аромат масла, его вкус и цвет. к сожалению эти параметры нельзя указать на упаковке. они индивидуальны не только для каждого бренда, но и для каждой партии. Эти параметры зависят и от года урожая оливок и от местности где они собраны и от того, как их выращивали, обрабатывали. каким образом давилось масло.

В какой таре лучше покупать оливковое масло

Все зависит от того как быстро оливковое масло будет расходоваться. Если расход масла заранее известен и оно уходит достаточно регулярно и быстро, то нет принципиальной разницы в какой таре будет куплено оливковое масло. Это может быть и стеклянная бутылка, и жестяная банка и даже пластмассовая емкость. А вот если масло уходит понемножку, то лучше не пользоваться крупными фасовками, а по мере необходимости открывать все новые и новые упаковки. Для предприятий общественного питания оптимальная фасовка - жестяные банки. Они не пропускают свет и хорошо переносят внешние физические воздействия. Такая банка не разобьется если ее случайно уронить.

Есть небольшие ресторанчики, где принято выкладывать на витрину некоторые ингредиенты из которых будут готовиться блюда. Так на прилавке или витрине могут находиться травы, приправы, полуфабрикаты. в этом случае стеклянная бутылка будет выглядеть более естественно и выигрышно по сравнению с жестяной банкой

Почему упор сделан на Греческом оливковом масле

Очень много греческого масла - островное. Т.е. оливки выращены на острове, а не на материковой части страны. Например, на острове Крит. Климатические и экологические условия островов гораздо лучше, чем материковые. Да и подделок гораздо меньше. В конечном итоге греческое островное масло всегда и ароматнее и вкуснее. В последнее время на рынок хлынуло не только много подделок (некачественного масла) из традиционных районов Средиземноморья, но появилось масло и из многих стран, которые раньше его не производили (Чили, Аргентина, Китай). А ведь оливковое дерево растет очень долго. Есть даже поговорка, что если посадить оливковое дерево, то плоды с него соберет только внук. Такое масло трудно отследить. Откуда оно, как выращивались оливки, что это за оливки вообще, чем обрабатывались оливковые деревья и т.п. За последние несколько лет очень активизировалась Турция. Экспорт оливкового масла и оливок увеличился более чем в 10 раз. А ведь оливковых полей не стало больше. Так откуда масло?.. резюмируя все вышесказанное и оставляя за рамками еще много не раскрытых вопросов можно заметить, что приобретая греческое оливковое масло у проверенных поставщиков можно иметь гарантии его качества и не опасаться неприятных сюрпризов.

  • Емкость 5 литров
  • Упаковка Железная банка
  • Кислотность оливкового масла 03-05%
Оставить свой отзыв? Пока нет коментариев,
Ваш отзыв может быть первым и самым важным!
Напишите свой комментарий или отзыв.
captcha
Рекомендуемые и популярные товары
Наши покупатели выбирают
Оливковое масло 0.5 литра PDO Terra Creta/Terra BIO
570 руб
- +
Рекомендуем
Монастырские оливки Каламата - 370 гр
260 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Халкидики крупные 1.62 кг Oliana Greece
1 150 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Каламата крупные 1.62 кг Oliana Greece
1 150 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло PDO Terra BIO 1 литр
970 руб
- +
Рекомендуем
Монастырское LACONIA Оливковое масло 1 литр
950 руб
- +
Рекомендуем
Оливки Каламата крупные (3.3) 2 кг Oliana Greece
2 200 руб
- +
Рекомендуем
Оливки зеленые Халкидики (3.3) 2 кг
2 200 руб
- +
Рекомендуем
Оливковое масло Agrotiki ПЭК - 5 литров
Под заказ / нет на складе
Рекомендуем
Оливковое масло Agrotiki - 5 литров
Под заказ / нет на складе
Рекомендуем
Греческое Оливковое масло
  • Olive Oil Extra Virgin
  • Olive Oil P.D.O.
  • Olive Oil Organic
  • Olive Oil P.G.I.
  • Olive Oil Pomace
Подробнее

Греческие Натуральные оливки
  • Оливки в рассоле
  • Оливки в винном уксусе
  • Оливки в масле
  • Вяленые оливки
  • В вакуумной упаковке
Подробнее
Как оформить покупку и получить заказ?
Оформите заказ на сайте
Выберите понравившиеся предложения и добавьте предложения в корзину. Заполните данные получателя и способ доставки. Обязательно укажите контактный телефон.
Звонок сотрудника
После получения заказа, наш сотрудник свяжется с вами. Согласует дату отправки заказа, способ доставки и время его выполнения. В зависимости от выбранного способа оплаты и доставки - уточняется стоимость и оплата.
Получение заказа
Все наши товары проверяются перед отправкой. В зависимости от выбранного способа доставки и её сроков - получите свой заказ. При получении, обязательно проверьте комплектацию.