НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Ваша корзина:

Выберите любое предложение


12 бутылок по 0.5 литра оливкового масла Extra Virgin

12 бутылок по 0.5 литра оливкового масла Extra Virgin
x 4 900 руб

Если товар есть в наличии, нажмите на КНОПКУ для его Покупки

Добавив все товары из Каталога, перейдите в КОРЗИНУ для оформления заказа
При отсутствии товара свяжитесь с менеджером

Оливковое масло: первого холодного отжима Extra Virgin

Страна производитель: Греция, о. Крит

Фирма производитель: Terra Creta

Фасовка: картонная коробка, 12 стеклянных бутылок по 0.5 литра

Общий объем: 6 литров

  • Оливковое масло: первого холодного отжима Extra Virgin
  • Страна производитель: Греция, о. Крит
  • Фирма производитель: Terra Creta
  • Фасовка: картонная коробка, 12 стеклянных бутылок по 0.5 литра
  • Общий объем: 6 литров

Почему готовить лучше всего на оливковом масле

температура горения оливкового масла значительно превышает температуры горения других растительных масел. В силу этого при готовке продуктов, например жарке, не выделяются канцерогенные вещества, само масло не угорает (что позволяет обходиться меньшим его количеством) и сохраняет вкус и аромат. Другие растительные масла при превышении температуры горения безнадежно теряют свои гастрономические и полезные свойства.

Многие повара ресторанов применяют такой способ. Они ищут максимально ароматное оливковое масло и делают смесь из него и масла второго отжима или (в более дешевых заведениях) смесь из оливкового масла и подсолнечного. при этом аромат оливкового масла сохраняется даже и в такой смеси, а получаемые блюда по своим качествам гораздо выше блюд приготовленных на обыкновенном растительном масле.

Какие характеристики важны для хорошего оливкового масла

Многие обращают внимание не кислотность оливкового масла. И чем оно ниже, тем оливковое масло лучше. Это не совсем так. Да, кислотность хорошего оливкового масла не должна превышать одного процента, но это далеко не единственный показатель. не менее важны такие составляющие как аромат масла, его вкус и цвет. к сожалению эти параметры нельзя указать на упаковке. они индивидуальны не только для каждого бренда, но и для каждой партии. Эти параметры зависят и от года урожая оливок и от местности где они собраны и от того, как их выращивали, обрабатывали. каким образом давилось масло.

В какой таре лучше покупать оливковое масло

Все зависит от того как быстро оливковое масло будет расходоваться. Если расход масла заранее известен и оно уходит достаточно регулярно и быстро, то нет принципиальной разницы в какой таре будет куплено оливковое масло. Это может быть и стеклянная бутылка, и жестяная банка и даже пластмассовая емкость. А вот если масло уходит понемножку, то лучше не пользоваться крупными фасовками, а по мере необходимости открывать все новые и новые упаковки. Для предприятий общественного питания оптимальная фасовка - жестяные банки. Они не пропускают свет и хорошо переносят внешние физические воздействия. Такая банка не разобьется если ее случайно уронить.

Есть небольшие ресторанчики, где принято выкладывать на витрину некоторые ингредиенты из которых будут готовиться блюда. Так на прилавке или витрине могут находиться травы, приправы, полуфабрикаты. в этом случае стеклянная бутылка будет выглядеть более естественно и выигрышно по сравнению с жестяной банкой

Почему упор сделан на Греческом оливковом масле

Очень много греческого масла - островное. Т.е. оливки выращены на острове, а не на материковой части страны. Например, на острове Крит. Климатические и экологические условия островов гораздо лучше, чем материковые. Да и подделок гораздо меньше. В конечном итоге греческое островное масло всегда и ароматнее и вкуснее. В последнее время на рынок хлынуло не только много подделок (некачественного масла) из традиционных районов Средиземноморья, но появилось масло и из многих стран, которые раньше его не производили (Чили, Аргентина, Китай). А ведь оливковое дерево растет очень долго. Есть даже поговорка, что если посадить оливковое дерево, то плоды с него соберет только внук. Такое масло трудно отследить. Откуда оно, как выращивались оливки, что это за оливки вообще, чем обрабатывались оливковые деревья и т.п. За последние несколько лет очень активизировалась Турция. Экспорт оливкового масла и оливок увеличился более чем в 10 раз. А ведь оливковых полей не стало больше. Так откуда масло?.. резюмируя все вышесказанное и оставляя за рамками еще много не раскрытых вопросов можно заметить, что приобретая греческое оливковое масло у проверенных поставщиков можно иметь гарантии его качества и не опасаться неприятных сюрпризов.

Емкость:

0,5 литра

Упаковка:

Стеклянная бутылка

Кислотность оливкового масла:

03-05%
Иногда самые выгодные предложения могут остаться незамеченными: Вы всегда можете получить консультацию по телефону или по почте. Грамотный совет иногда помогает уберечь от не самого удачного выбора и сэкономить деньги.

Наши специалисты вместе с Вами найдут оптимальное решение.



Вы хотели бы оставить свой отзыв?

captcha